Idee intelligenti per la cucina
Nutritevi e nutrite la vostra famiglia imparando a fare la spesa, a cucinare e a mangiare in modo intelligente!
I vostri pasti casalinghi sono uno dei modi migliori per mangiare in modo più sano e risparmiare allo stesso tempo. Provate questi consigli per cucinare:
- Aggiungete colore ai vostri pasti con frutta e verdura. Fresco, congelato, in scatola e in lattina essiccata
- Assicuratevi di avere scelte salutari, ma fate attenzione alle salse salate e agli sciroppi zuccherini.
- Confrontare l’etichettatura nutrizionale nei negozi di alimentari. Scegliete i prodotti con le più basse quantità di sodio, grassi saturi e zuccheri aggiunti.
- Imparate a conoscere alcuni nuovi metodi e tecniche di cottura. Invece di friggere i cibi – che aggiunge un sacco di calorie extra e grassi malsani – utilizzare metodi di cottura più sani che aggiungono poco o nessun grasso, come la cottura alla griglia, al forno o al vapore.
- Migliorate l’aspetto della vostra dispensa. Quando i vostri ingredienti sono ben conservati in armadietti, frigoriferi e congelatori con con pinze o elastici, sarà più facile preparare pasti sani.
- Potrebbe essere divertente per i bambini provare nuovi alimenti. Lasciateli andare al supermercato e scegliete una nuova frutta o verdura. Scoprite insieme come cucinare o preparare pasti sani.
- Utilizzare alimenti sostitutivi sani, come i cereali integrali, invece della farina bianca raffinata. Nel corso del tempo, fate piccoli passi per sostituire gli ingredienti meno sani nei prodotti preferiti dalla vostra famiglia.
- Ridurre il sale e imparare nuovi modi per insaporire i cibi, tra cui erbe, spezie e aceto, agrumi, aglio e altre spezie.
- Migliorate i vostri grassi. Utilizzare oli vegetali liquidi come mais, olive, cardi, sesamo e girasoli al posto del burro e dei grassi solidi.
- Mangiare pasti senza carne. Scegliete le proteine vegetali come fagioli, verdure, legumi e tofu.
- Rilassatevi! Divertitevi in cucina e coinvolgete la famiglia nella pianificazione e nella preparazione dei pasti. Scoprite insieme nuove ricette.
