Smarte Ideen für die Küche

Ernähren Sie sich selbst, Ihre Familie indem Sie lernen, wie man intelligent einkauft, kocht und isst! Machen Sie mehr daraus.

Ihre Mahlzeiten zu Hause sind eine der besten Möglichkeiten, sich gesünder zu ernähren und dabei auch noch Geld zu sparen. Probieren Sie diese Tipps aus, um zum Kochen zu kommen:

  • Geben Sie Ihren Mahlzeiten mit Obst und Gemüse mehr Farbe. Frisch, gefroren, in Dosen und getrocknet können alle verwendet werden.
  • Achten Sie auf gesunde Wahlmöglichkeiten, aber achten Sie auf salzige Soßen und zuckerhaltige Sirupe.
  • Vergleichen Sie die Nährwertkennzeichnung im Lebensmittelgeschäft. Wählen Sie Produkte mit den geringsten Mengen von Natrium, gesättigte Fettsäuren und zugesetzte Zucker.
  • Lernen Sie einige neue Kochmethoden und -techniken kennen. Anstatt Lebensmittel zu braten – was eine Menge zusätzlicher Kalorien und ungesunde Fette – verwenden Sie gesündere Kochmethoden, die wenig oder kein Fett hinzufügen, wie z.B. Grillen, Backen oder Dämpfen.
  • Verschönern Sie Ihre Speisekammer. Wenn Ihre Zutaten in Schränke, Kühl- und Gefrierschränke mit der richtigen Heftklammer gut bestückt sind, wird es einfacher sein, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten.
  • Es soll Kindern Spaß machen, neue Lebensmittel auszuprobieren. Lassen Sie sie sich im Lebensmittelgeschäft ein neues Obst oder Gemüse aussuchen. Finden Sie gemeinsam heraus, wie man auf gesunde Weise kocht oder zubereitet.
  • Verwenden Sie gesunde Ersatzstoffe, wie Vollkorn statt raffiniertem Weißmehl. Machen Sie mit der Zeit kleine Schritte, um weniger gesunde Inhaltsstoffe in den Lieblingsprodukten Ihrer Familie zu ersetzen.
  • Reduzieren Sie das Salz und lernen Sie neue Wege, um Lebensmitteln einen guten Geschmack zu verleihen, einschließlich Kräuter, Gewürze und Essig, Zitrusfrüchte, Knoblauch und andere Gewürze.
  • Verbessern Sie Ihre Fette. Verwenden Sie flüssige Pflanzenöle wie Raps, Mais, Oliven, Disteln, Sesam und Sonnenblumen an Stelle von Butter und festen Fetten.
  • Nehmen Sie zu sich fleischloser Mahlzeiten. Wählen Sie pflanzliche Proteine wie Bohnen, Gemüse, Hülsenfrüchte und Tofu.
  • Entspannen Sie sich! Haben Sie Spaß in der Küche und beteiligen Sie die Familie an der Planung und Zubereitung der Mahlzeiten. Entdecken Sie neue Rezepte zusammen.