Ingredienti (per circa 25–30 biscotti):
- 2 carote
- 1 pastinaca
- 1 piccola zucca Hokkaido
- 1 mela
(meglio se leggermente acidula, es. Elstar) - 1 cipolla rossa
-
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco
- Una manciata di noci
- Succo di limone, sale e pepe q.b.
