Zutaten (für 4 Portionen)

  • 500g Pasta
  • 1/2Gurke
  • 3Knoblauchzehen
  • 250g Sahnequark 20 %
  • 100g Creme Fraiche
  • 250g kleine Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen.
  2. In der Zwischenzeit die Gurke raspeln und in eine kleine Schüssel geben. Knoblauch fein hacken.
  3. Quark, Creme Fraiche und Knoblauch in einer zweiten Schüssel vermischen. Geraspelte Gurke hinzufügen, ordentlich mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl abschmecken.
  4. Die abgeschütteten Nudeln in einer großen Schüssel mit Tzatziki und Tomaten vermischen.
  5. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
  6. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Kalorien pro Portion: 587 kcal