Ingredienti
- 2 pomodori medi o grandi
- 2 cucchiai d’olio d’oliva (32 g)
- ó tazza di carne tritata (115 g)
- 1 cucchiaio di cipolla tritata (15 g)
- 1 cucchiaino di curry (5 g)
- 2 carote tagliate a rondelle
- 2 peperoni rossi tagliati a strisce o cubetti
- ó tazza di quinoa cotta (90 g)
- Sale e pepe (a gusto)
