Ricetta natalizia: biscotti leggeri, buoni e amici del cuore
Ingredienti (per circa 25–30 biscotti):
- 120 g di fiocchi d’avena
- 80 g di farina di farro
- 60 g di mandorle macinate
- 2 cucchiaini di cannella
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 40 g di olio di colza o olio d’oliva dal gusto delicato
- 60 g di miele o sciroppo d’acero
- 1 uovo
- 2–3 cucchiai di latte parzialmente scremato
- opzionale: uvetta o cioccolato fondente (min. 70%)
