Zutaten
- 4 Seezungenfilets (400 g)
- ¼ Tasse Mehl (30 g)
- 2 Esslöffel Margarine (30 g)
- 2 Esslöffel geschälte und filetierte Mandeln (30 g)
- Olivenöl
- 2 Esslöffel Kapern (20 g)
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie (10 g)
- Saft von 2 Zitronen (50 ml)
- Salz
- Pfeffer