Gesund & Lecker: Osterrezept für den Frühling

Zutaten (für 2 Personen):

  • 100 g Quinoa
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 1 Handvoll frische Erdbeeren
  • 1 Avocado
  • 2 EL Zitronensaft
  • Frischer Basilikum
  • 1 TL Olivenöl, Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Spargel kurz anbraten oder dämpfen.
  3. Erdbeeren vierteln, Avocado würfeln.
  4. Alles in einer Bowl anrichten, mit Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Basilikum verfeinern

Guten Appetit!

GESCHÄFTSSTELLE – RECHTSSITZ

Salusweg, 21
39010 Tisens

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