Zutaten (für ca. 25–30 Kekse):
- 120 g Haferflocken
- 80 g Dinkelmehl
- 60 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 40 g Rapsöl oder Olivenöl mild
- 60 g Honig oder Ahornsirup
- 1 Ei
- 2–3 EL fettarme Milch
- optional: Rosinen oder dunkle Schokostückchen (min. 70 % Kakao)
